Kookworkshops

KookstudioMix biedt een wereldse keuken. Kleurige meergangenmenu’s, een gezellige high-tea of een workshop op maat. Tijdens de lessen maak je kennis met de verschillende kook- en snijtechnieken. We gaan aan de slag met mooie seizoensgerechten, uitdagende recepten of een menu waarmee je jouw gasten straks ook thuis kunt verrassen.

Bij ontvangst met een welkomstdrankje wordt de receptuur besproken. Als de schorten zijn voorgebonden, gaan we aan de slag. Na de bereiding wordt er gezellig gezamenlijk gegeten onder het genot van een lekker glaasje wijn of een sapje uit de streek.

Voor de Basiscursus kunt u zich individueel inschrijven.
De overige workshops zijn voor groepen (datum kan in overleg bepaald worden).

We kunnen met 8 tot 20 cursisten tegelijk aan de slag.

Koffie- of theeproeverij met producten van Evermore?
Informeer naar de mogelijkheden.

Seizoensmenu

Basiscursus

Individuele inschrijving mogelijk

De basis kookcursus begint iedere les met een demonstratie. Diverse technieken worden uitgelegd en getoond en vervolgens ga je samen met de andere cursisten aan de slag met de recepturen.
Leerzame, inspirerende, maar ook heel gezellige avonden.

De cursus wordt gegeven op de woensdagavonden van 18:30 tot ± 22:30 uur.

Data voor maart/april 2017 ;

  • Wo 8 maart Les 1: Snijtechnieken
  • Wo  15 maart Les 2: Soepen en sauzen
  • Wo  22 maart Les 3: Vis
  • Wo  29 maart Les 4: Vlees
  • Wo  5 april Les 5: Dessert

€ 325,- p.p. 5 avonden inclusief maaltijd, drankjes en recepten. inschrijven

Mixmenu

Mixmenu

Viergangenmenu waarbij we een culinaire voettocht maken door verschillende werelddelen en samenkomen in een mooi op elkaar afgestemd diner.

€ 65,- p.p. (4 uur)

Amusemenu

Amusemenu

Kleine gerechtjes vormen een feestelijke dis. Zo doe je veel inspiratie op, maak je gebruik van verschillende kooktechnieken en is er voor ieder wat wils.

€ 65,- p.p. (4 uur)

Streetfoodmenus

Streetfoodmenu’s

Met verse producten en snelle bereidingswijze ben je zomaar even in de straten van een Aziatische metropool. Met geurige en prachtige gerechtjes zoals sushi, spring-rolls of Thaise visballetjes

€ 65,- p.p.

Tapasmenu

Tapasmenu

Wie houdt er niet van! Een overweldigend smakenpalet met tal van kleine hapjes uit de Spaanse keuken. Samen koken en vervolgens gezellig aan tafel.

€ 60,- p.p. (3,5 uur)

High Tea

High-Tea

Heerlijk muffins, chocoladetruffels, sandwiches en andere lekkernijen maken. En dan proeven onder het genot van verschillende theesoorten met tot slot een glaasje wijn.

€ 55,- p.p. (3 uur)

De menuprijzen zijn inclusief welkomstdrankje, koffie, thee, fris en twee glazen wijn p.p.
Het volledige bedrag dient te zijn voldaan een week voor aanvang van de workshop.
Genoemde prijzen zijn inclusief btw.